Il capriccio è un formaggio dal sapore delicato,lievemente acido, dalla straordinaria morbidezza e caratterizzato dalla completa assenza di crosta. È realizzato con latte vaccino di alta qualità, scelto con cura per garantire il gusto e la freschezza distintiva di questo formaggio.

Capriccio è destinato al consumo fresco. La sua pasta è morbida e delicata, con una consistenza che si scioglie in bocca. Il sapore leggermente dolce e la nota di freschezza lo rendono perfetto da gustare da solo o accompagnato da pane croccante, frutta fresca o marmellate.

Il Capriccio è una gustosa tela bianca che si può decidere di arricchire con altri ingredienti o scegliere di godere del suo sapore pulito.