Il Gorgonzola al cucchiaio è un formaggio a pasta molle, erborinato, prodotto con latte vaccino intero. Il nome Gorgonzola deriva dal nome della cittadina lombarda vicino a Milano dove si dice che questo formaggio sia nato per errore nel XII secolo: un casaro distratto recuperò una cagliata dimenticata il giorno prima e creò questa delizia culinaria.

Il Gorgonzola al cucchiaio è un modo comodo e invitante per gustare il Gorgonzola al massimo della sua cremosità e della sua bontà.