Il Lucifero è un formaggio erborinato caratterizzato dall'aggiunta di peperoncino, che crea un originale incontro tra la dolcezza del formaggio e la piccantezza del peperoncino, creando sensazioni al palato... diaboliche!

Il Lucifero è prodotto in Lombardia con latte vaccino e stagionato per circa cinquanta giorni. La pasta è bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe, con la presenza di peperoncino dal tipico colore rosso. Il sapore del Lucifero è dolce e leggermente piccante per la presenza del peperoncino.