Direttamente dal cuore della Toscana, un pecorino semistagionato prodotto con latte di pecora e affinato in crosta con maggiorana.La stagionatura avviene tradizionalmente nello ziro, contenitore in terracotta tipico della regione, dove il formaggio viene esposto ai profumi naturali di quest’erba aromatica che prospera sulle colline toscane. Il risultato è un pecorino dalla freschezza spiccata e dal profilo aromatico delicato. 

Ideale come sfizioso antipasto accompagnato da miele di acacia e noci tostate durante una merenda in una calda giornata estiva tra le vigne del Chianti. Questo pecorino è perfetto per chi predilige sapori leggeri ma distintivi.