Storia

La Centro Form srl è un’azienda casearia situata nel cuore della Sicilia, ad Aidone. Da oltre un secolo, la passione e l'esperienza per la produzione di formaggi tipici si tramandano di generazione in generazione, unendo la tradizione dei casari siciliani alle più moderne innovazioni tecnologiche del settore.

Prodotti

Centro Form seleziona il miglior latte fresco proveniente da allevamenti di razze autoctone siciliane e cura nei minimi particolari ogni fase di lavorazione. Il risultato è una vasta gamma di formaggi tra cui spicca il grande classico del Pecorino Siciliano

Best-seller

I grandi best-seller di Centroform sono i formaggi speziati: dal Nero di Sicilia, un formaggio a pasta morbida affinato in crosta con olio extravergine d’olive e cosparso interamente con pepe nero in polvere, al Pecorino al Peperoncino Rosso, un formaggio a pasta morbida compatta aromatizzo con peperoncino rosso frantumato dal sapore piacevolmente piccante.

Territorio

Aidone è stata scelta come sede di Centro Form grazie alla presenza di pascoli favorevoli al benessere animale e alla qualità del latte. Aidone è anche una cittadina rinomata per il suo comprensorio culturale e naturalistico, che comprende nella sua area il sito siculo-greco-ellenistico di Morgantina, e il Castello di Pietratagliata di epoca arabo-normanna.
 

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PRODOTTI DI QUESTO PRODUTTORE

Prodotti Artigianali

Pecorino al pistacchio

Prodotti Artigianali

Nero di Sicilia

Prodotti Artigianali

Pecorino al pepe nero

Prodotti Artigianali

Pecorino al peperoncino rosso

Prodotti Artigianali

Pecorino alla rucola

Prodotti Artigianali

Tuma fresca

Prodotti Artigianali

Pecorino allo zafferano

Prodotti Artigianali

Pecorino bianco

Prodotti Artigianali

Picurino

Prodotti Artigianali

Pistacchiotto

Prodotti Artigianali

Pecorino ai semi di finocchio

Prodotti Artigianali

Pecorino all'erba cipollina

Prodotti Artigianali

Kit Cannoli Siciliani

Prodotti DOP

Ragusano Dop

Prodotti Artigianali

Tuma alle olive

Prodotti Artigianali

Ricotta Salata

Prodotti Artigianali

Ricotta al forno

Prodotti Artigianali

Caprino

Prodotti Artigianali

Pecorino Curry

Prodotti Artigianali

Pecorino Tartufo

Prodotti Artigianali

Ricotta Delizia

Prodotti Artigianali

Ricotta Zuccherata

Prodotti Artigianali

Pecorino Stagionato al Pepe Nero

Prodotti Artigianali

Pecorino Stagionato

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