Da 50 anni la famiglia Cirillo custodisce l’antico segreto della produzione dell’oro bianco della Campania.
La produzione casearia de La Marchesa è un connubio di tradizione e innovazione, di una selezione accurata delle materie prime e dei fornitori, che dedica particolare attenzione al benessere delle bufale e alla tutela dell’ambiente. Mozzarella, Burrata e Treccione sono i prodotti di punta.
La Mozzarella di Bufala Campana Dop è la regina incontrastata della produzione la Marchesa, ma negli ultimi anni è aumentata sempre di più la richiesta di Burrata di bufala biologica: sfiziosa, fotogenica e naturale.
La Marchesa si trova a Teverola, in provincia di Caserta: un luogo dove natura, tradizione e cultura si uniscono.
