La Mozzarella di Bufala Frozen è la soluzione ideale per chi desidera la freschezza della mozzarella appena fatta, ma ha bisogno di una conservazione più lunga.
La speciale tecnologia utilizzata per congelare la Mozzarella di Bufala Frozen ne preserva la freschezza e offre la comodità di una conservazione di 365 giorni.

Ha un colore bianco porcellana, una crosta molto sottile di circa un millimetro con una superficie liscia, mai viscida o sfaldata. Struttura a fogli sottili, leggermente elastica.