Pancetta tesa BIO, ottenuta da suini italiani oltre i 160 kg, è sottoposta a 15 giorni di salatura e speziatura, seguiti da almeno 60 giorni di stagionatura. Al taglio, mostra un vivace colore rosso con striature di grasso dal tono rosato. 

Pancetta tesa Bio è da gustare con vini rossi giovani, anche frizzanti come l'Oltrepò Pavese Bonaria. La pancetta si presta a deliziosi abbinamenti culinari, aggiungendo sapore a piatti come pasta, insalate e persino snack creativi.