Dal 11 al 14 marzo 2025, Consorzio Gourm.it sarà presente alla 50ª edizione di FOODEX Japan, presso il Tokyo Big Sight, Padiglione Italia, Postazione N. 73.
La partecipazione a questa fiera conferma l’attenzione verso un mercato che negli anni ha dimostrato un crescente interesse per i formaggi italiani e che rappresenta un’area strategica per lo sviluppo commerciale.
Il Giappone è da tempo una destinazione chiave per il consorzio. L’elevata domanda di prodotti con denominazione d’origine protetta e l’attenzione alla qualità ne fanno un mercato su cui investire con continuità. La presenza a FOODEX Japan è parte di una strategia strutturata, mirata a consolidare collaborazioni con gli operatori locali e a rafforzare la distribuzione.
Saranno in esposizione i formaggi a marchio Collezione, che identificano direttamente il consorzio: Pecorino Romano DOP, Parmigiano Reggiano DOP e Grana Padano DOP, tre prodotti simbolo della tradizione casearia italiana.
Accanto a questi, saranno presenti le selezioni di Arrigoni Formaggi, tra cui Gorgonzola DOP Piccante, Gorgonzola DOP Dolce, Taleggio DOP, Stracchino Castelreggio, Capriccio Fresco e Quartirolo in olio, oltre a formaggi blu cremosi affinati con pistacchio, prosecco e tartufo.
Dalla Sicilia, Centro Form presenterà il Pecorino Cacio Ghiotto, Piacentinu Ennese, Pecorino Nero di Sicilia, Pecorino Siciliano DOP e Vulcano, insieme a una gamma di pecorini aromatizzati con pepe, peperoncino, pomodori secchi, tartufo, zafferano, pistacchio e rucola. A completare l’offerta, la Ricotta al forno dolce alle erbe e il Pecorino Bianco.
FOODEX Japan rappresenta un’occasione per dare continuità agli investimenti sul mercato giapponese e per rafforzare le relazioni con i professionisti del settore.
Ulteriori aggiornamenti saranno disponibili sui canali social ufficiali del consorzio
