Grana Padano 15/16 mesi DOP

Il Grana Padano è un formaggio italiano DOP a pasta dura, cotto e a lenta stagionatura. Viene prodotto in trentadue province dell'Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte, Trentino-Alto Adige, dove assume, limitatamente alla provincia autonoma di Trento, la denominazione di Trentingrana, e del Veneto; tutte le fasi della filiera produttiva (allevamento e mungitura delle vacche, raccolta e trasformazione del latte in formaggio, stagionatura, eventuale grattugiatura) devono necessariamente avvenire nella zona di origine.

Stagionatura
16 mesi
Produttore
Gourm.it
Paese
Italia
Regione
Lombardia
Tipo di latte
Latte di vacca
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