La parola gourm.itpedia della settimana è:
Trasporto
[tra'spɔrto]
L’azione o il processo di spostare persone o cose da un luogo a un altro. Può essere inteso come il trasferimento di merci, passeggeri o informazioni da un punto all'altro.
Giuseppe Minelli, socio di Latteria Sociale Gonfo, si è occupato del trasporto del latte dalla sua azienda a Latteria Sociale Gonfo dal 1956 fino al 2020. Due viaggi di andata e ritorno al giorno, tutti i giorni, comprese le domeniche e i festivi, con la neve e con il sole: più di 46mila volte. E in ognuno di questi giorni, il latte prodotto dalle vacche dell’azienda Minelli è arrivato puntuale in caseificio, per essere trasformato in Parmigiano Reggiano Dop.
Gourm.itpedia è un progetto di divulgazione del sapere gastronomico italiano realizzato da gourm.it, un consorzio di produttori italiani.
