La parola gourm.itpedia della settimana è:
Qualità
/qua-li-tà/
L’insieme delle caratteristiche che determinano se un prodotto soddisfa la funzione per cui è utilizzato: certificato, garanzia di qualità, attestazione dell'accurata produzione di un prodotto
Consorzio Gourm.it ha ottenuto a Marzo 2023 lo status di Operatore Economico Autorizzato. Questo risultato è il frutto di un lavoro rigoroso e certosino svolto negli anni da Ramona Belli, responsabilità qualità per Gourm.it, che ha permesso a Gourm.it di ottenere anche certificazioni come Ifs e Brc. Garanzie internazionali di qualità e sicurezza per il cliente finale, un acceleratore di export per tutti i soci del Consorzio.
Gourm.itpedia è un progetto di divulgazione del sapere gastronomico italiano realizzato da gourm.it, un consorzio di produttori italiani.
