Pillow Ferrari Bio: la crema al Parmigiano Reggiano BIO che unisce tradizione, benessere e innovazione in cucina
Il Parmigiano Reggiano è universalmente riconosciuto come il “re dei formaggi”.
La sua storia millenaria, legata al saper fare dei monaci benedettini e cistercensi, lo ha reso un prodotto simbolo della cucina italiana. Non è solo un alimento: è cultura, identità, memoria collettiva. Ogni forma porta con sé il legame profondo con un territorio e con una comunità che da secoli ne custodisce i segreti di produzione. Eppure, anche le tradizioni più solide possono aprirsi a nuove forme di consumo, capaci di rispondere alle esigenze di una società che cambia.
È così che nasce Pillow, la Crema al Parmigiano Reggiano BIO Ferrari Bio: un modo innovativo, moderno e sorprendente di portare questo formaggio sulle nostre tavole. Per creare Pillow, Lucia Ferrari di Ferrari Bio è partita da una sfida concreta: come ottenere una crema di Parmigiano Reggiano biologico che conservasse tutta la ricchezza e le qualità nutrizionali del formaggio, senza diluirlo in latte, panna o altre aggiunte? Il Parmigiano Reggiano, infatti, è considerato tra i cibi più sani e completi al mondo: ricco di sali minerali e vitamine, è consigliato nell’alimentazione di bambini e anziani, è naturalmente privo di lattosio e nasce da una filiera controllata e garantita. La versione biologica assicura ulteriori garanzie: assenza di pesticidi, antibiotici e qualsiasi residuo indesiderato.
Come nasce Pillow, la crema di parmigiano reggiano
Come trasformare allora il Parmigiano Reggiano in crema senza comprometterne queste caratteristiche? La soluzione trovata da Ferrari Bio è semplice e geniale: utilizzare l’acqua. Il risultato è Pillow, una crema biologica di Parmigiano Reggiano senza lattosio e senza glutine, composta da oltre il 50% di Parmigiano Reggiano BIO, acqua e sali di fusione. Un prodotto genuino, nutriente e versatile, adatto a tutte le età: perfetto come snack, come pasto veloce o come ingrediente creativo in cucina.
Aprendo la confezione si percepiscono subito la cremosità avvolgente e il gusto unico che hanno ispirato il nome “Pillow”. La crema mantiene la stessa filosofia che guida tutta la produzione Ferrari Bio: rispetto della natura, utilizzo di materie prime biologiche e attenzione al benessere. Con il vantaggio in più di un formato pratico e moderno, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare alla qualità.
Le possibilità in cucina sono infinite: spalmata su crostini, accompagnata a miele e confetture, usata come condimento veloce per la pasta o per mantecare un risotto. Si abbina anche alle verdure di stagione e può diventare un ripieno sorprendente per ravioli o sfoglie salate. È un invito a sperimentare, rendendo il Parmigiano Reggiano ancora più versatile e accessibile. La Crema al Parmigiano Reggiano BIO non rappresenta solo un’innovazione gastronomica, ma anche culturale. È un ponte tra tradizione e modernità, un nuovo modo di vivere un formaggio millenario che continua a raccontare la sua storia, ma con un linguaggio capace di parlare a tutti.
