Nel 1961, Angelo e Margherita intraprendono la conduzione di un allevamento da latte nel comune di Pegognaga insieme ai quattro figli. Un'eredità storica preziosa che viene tramandata ai nipoti Alberto, Gabriele, Stefano ed Alessandro, che in memoria della nonna chiamano l'azienda allevamenti Margherita.
Negli ultimi anni ha acquisito una grande popolarità la carne black Angus: si tratta di capi nati in azienda caratterizzati da una carne tenera, dal sapore deciso e dolce al tempo stesso, dic colore rosso brillante e consistenza morbida al tatto.
Il latte prodotto dalle vacche frisone Allevamenti Margherita è destinato alla produzione di Parmigiano Reggiano, conferito interamente a Latteria Sociale Gonfo
