La prossima settimana il mondo del formaggio ha un solo indirizzo: Córdoba, in Andalusia. Dal 12 al 15 novembre la città ospita l’Andalucía-Gusto del Sur International Cheese Festival e al centro del programma ci sono i World Cheese Awards, giunti alla 38ª edizione. Il Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones (CEFC) fa da cornice all’evento.

Che cos’è

I World Cheese Awards sono il più grande concorso al mondo dedicato solo al formaggio. Nati nel 1988, ogni anno fanno assaggiare alla cieca oltre 4.500 formaggi provenienti da più di 40 paesi a circa 250 esperti internazionali. Nel 2025 le iscrizioni hanno superato quota 5.000, per la precisione 5.244. Per un produttore, vincere o anche solo essere presente in una vetrina del genere significa farsi notare: un premio di questo livello aiuta il prodotto a distinguersi su banchi dove l’offerta è sempre più affollata.

Perché per noi è un appuntamento importante

Noi di gourm.it portiamo ogni giorno i prodotti tipici italiani nel mondo, e i formaggi sono il cuore del nostro lavoro. Con il Consorzio Gourm.it accompagniamo i produttori italiani che hanno scelto di mettersi alla prova su questo palcoscenico internazionale. Alcuni dei nostri soci produttori hanno già ottenuto negli anni il premio Gold ai World Cheese Awards, e ci auguriamo che anche quest’anno i nostri formaggi vengano riconosciuti.

E adesso?

Partiamo la prossima settimana e vi aggiorneremo sui risultati.